Stichwort: dessert

Rezept: Gebrannte Crème

Dieser Dessert-Klassiker passt immer. Aber Achtung: Den Zucker beim Karamellisieren gut beobachten. Er darf dunkel sein, aber nicht schwarz.

Rezept: Sternanis Birnen by Caminada

Birnenhälften, eingelegt in Portwein & Gewürzen: Sehen wunderschön aus im Weckglas. Schmecken wunderbar zu Vanilleglace oder Pralinen-Parfait.