Stichwort: Schloss Schauenstein

Zauberhafte Signature Dishes vom Schloss

Drei Gerichte, deren besonderer Reiz in der Einfachheit der Zutaten liegt. Und gleichzeitig in der höchsten Aufmerksamkeit für ihre Zubereitung.

Fundaziun Uccelin: Ein Fall für Anthea Jufer

«Wir brauchen Verstärkung!» Sechs Jahre lang haben Andreas und Sarah Caminada ihre «Uccelin»-Stiftung allein geführt. Jetzt kommt Anthea Jufer als Geschäftsführerin.

Signature Dishes

Süsse Beeren, harte Früchte und andere herbstlich-winterliche Aromen tragen in diesen drei Gerichten zu einer angenehmen Spannung bei.